Objetivo:

1.   Relacionar el consumo de glucosa con los cambios de pH producidos por las levaduras

2.   Evaluar el efecto de diferentes inhibidores y los desacoplantes de la cadena de transporte de electrones en la funcionalidad mitocondrial a través de la reducción de MTT.

3.   Correlacionar los cambios de pH con la reducción de MTT.

Hipótesis:

Si las levaduras consumen glucosa entonces se observará una disminución progresiva de su concentración en el medio de cultivo con el tiempo y estarán relacionados con los cambios en el pH extracelular.

Si las deshidrogenasas mitocondriales reducen al MTT, entonces el empleo de algún inhibidor de la cadena de transporte de electrones disminuirá la capacidad reductora de estas enzimas, reflejándose así una disminución en la reducción del MTT, la cual estará relacionada con la funcionalidad mitocondrial.